| 部首: | 米+ 7筆 = 共13筆. |
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| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁184第5 康熙字典: 頁909第24 辭海: 卷1頁0264第02 漢語大字典: 卷5頁3148第12 |
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| 表面結構: | 左：米，右：更。 |
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| 國語發音: | gēng jīng ㄍㄥ ㄐㄧㄥ |
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| 粵語發音: | gang1 |
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| 宋本廣韻: | 《···》粳：俗。 |
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| 康熙字典: | 《··》粳：《集韻》居行切，音庚。《玉篇》稻不黏者。《爾雅·釋草疏》秔糯甚相類，黏不黏爲異。《周禮·天官·食醬註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有《謝賚粳米啓》。《韻會補》粳，俗秔字。 |
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| 反切: | 古行 (《···》) |
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| 英文翻譯: | non-glutinous rice |
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原典出處
| 《》: | 清流浸潤，泥潦浮游，昔日鹵田，化為甘壤，粳黍稼穡之所入，不可勝算。 |
| 《》: | 畎瀆潤淤，水泉灌溉，漸澤成川，粳稻陶遂。 |
| 《》: | 肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘。 |
| 《》: | 粳米六合，味甘平。 |
| 《》: | 粳米一升。 |
| 《·》: | 此人良久乃蘇，得飯食，徊徨覓路，仍得一穴，便匍匐從，就覺所踐如塵，而聞粳米香，啖之芬美。 |
| 《·》: | 少為書生，嵇叔夜與之遊，烈入太行山，聞山裂聲，往視之，山斷數百丈，有青泥出如髓，取摶之，須臾成石，如熱臘之狀，食之味如粳米，仙經雲：神仙五百歲，輒一開，其中有髓，得服之者，與天地齊畢。 |
| 《·》: | 又曰：寒食三日，作醴酪，煮粳米及麥為酪，擣杏仁，煮作粥。 |
| 《》: | 漆屏風一，三穀三器， |
| 《》: | 爹臨去，好意吩咐小廝，留下一桌菜並粳米粥兒與他吃。 |
| 《》: | 玉粳微狠，嬌怯怯奪利爭名。 |
| 《·》: | 粳：俗。 |
| 《·》: | 陸翽《鄴中記》曰：寒食三日作醴酪，又煮粳米及麥為酪，搗杏仁煮作粥。 |
| 《·》: | 氣如粳米飯，嚼之亦然。 |
| 《》: | 有秫種，有粳種，隨那種發出不同，這便是性。 |
| 《》: | 作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了幾碗，又吃了半碗多碧粳粥。 |
| 《》: | 雲帆轉遼海，粳稻來東吳。 |
| 《·》: | 凡粳粟火麻白米皆堪作，惟糯米作者入藥。 |
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