| 部首: | 艸+ 7筆 = 共13筆. |
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| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁56第17 康熙字典: 頁1032第22 辭海: 卷1頁1416第05 漢語大字典: 卷5頁3222第05 |
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| 表面結構: | 上：艹，下：妥。 Component of: 𦄫 |
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| 國語發音: | suī wēi wěi ㄙㄨㄟ ㄨㄟ ㄨㄟˇ |
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| 粵語發音: | seoi1 |
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| 宋本廣韻: | 《···》荾：明荾香菜博物志曰張騫西域得胡荾石虎鄴中記曰石勒改胡荾爲香荾。
《···》荽：上同。 |
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| 康熙字典: | 《··》荽：《唐韻》息遺切《韻會》宣隹切，𠀤音綏。與荾同。胡荽，香菜，張騫使西域得胡荽。《潘岳·閒居賦》蓼荽芬芳。《註》荽，香菜。又《集韻》與萎通。詳萎字註。 |
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| 反切: | 息遺 (《···》) |
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| 英文翻譯: | coriander |
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原典出處
| 《》: | 胡荽久食之，令人多忘。 |
| 《》: | 筍瓜瓠茭白，蔥蒜芫荽韭薤。 |
| 《》: | 這雪娥一面洗手剔甲，旋宰了兩隻小雞，退刷乾凈，剔選翅尖，用快刀碎切成絲，加上椒料、蔥花、芫荽、酸筍、油醬之類，揭成清湯。 |
| 《·》: | 荽：上同。 |
| 《·》: | 生日南者，與檳榔馱荽，五月子熟，長寸餘。 |
| 《·》: | 《爾雅翼》西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。 |
| 《》: | 古人所謂五葷者，蔥、韭、蒝荽之類。 |
| 《·》： | 《爾雅翼》：西方以大蒜興渠、慈蒜、茖蔥為五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤為五葷。 |
| 《》： | ...枝、師蠻、戲童、海捷、犀牛、胡荽、鳳子、寶相花 |
| 《·》： | 中大夫前守嵐州刺史蕭執滯ㄒ櫬蠓、蚯笆馗粗荽淌，仿季樂猩⒋蠓蚯笆匾。 |
| 《·》： | 葱中亦種胡荽，尋手供食；乃至孟冬為葅，亦不妨。 |
| 《·》： | 汗流肩嵩厝朧校價賤乞與如糠鴇取Ｂ襞Ｄ傷安鷂荽叮慮淺不及明年飢。 |
| 《·》： | 乾寧中為禮部侍郎，知貢舉，為崔允所惡，出為艮芍荽淌貳 |
| 《》： | 晉永嘉後，五胡亂中原，石勒僭號於襄國，諱胡尤峻，因改為黃瓜，胡荽為元荽，胡麻為芝麻，胡桃為核桃江。 |
| 《·》： | 莖葉似園荽。 |
| 《·》： | 又方：取合口椒、胡荽苗等分，搗敷之，無不瘥。 |
| 《》： | 菜則葱韭蒜芋，青筍紫姜，菫薺甘旨，蓼荽芬芳，蘘荷依陰，藿向陽，淥葵含露，白薤負霜。 |
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